位在挪威哈當厄峽灣、全球最大浮動藝術裝置之一的 Salmon Eye 鮭魚眼之中的餐廳「Iris」,是目前我所經歷過最具冒險精神的美食體驗。從第一次看到 Iris 的照片、再到激烈的訂位、遙遠的旅程,當真正站在 Iris 面前、吃到第一口食物時,所有的想像變得既真實又虛幻。它是一場真正的冒險,卻也再次提醒我們地球永續的重要性。…
歐洲旅遊 EUROPE 挪威 NORWAY
2024-11-16
位在挪威哈當厄峽灣、全球最大浮動藝術裝置之一的 Salmon Eye 鮭魚眼之中的餐廳「Iris」,是目前我所經歷過最具冒險精神的美食體驗。從第一次看到 Iris 的照片、再到激烈的訂位、遙遠的旅程,當真正站在 Iris 面前、吃到第一口食物時,所有的想像變得既真實又虛幻。它是一場真正的冒險,卻也再次提醒我們地球永續的重要性。…
在 2024 冬季拜訪挪威 Lofoten Islands 羅浮敦群島與北極圈大城市 Tromsø 特羅姆瑟之後,對於挪威的自然環境一直念念不忘,於是我們在 2024 初秋再次來到挪威,走訪本島南部的大小景點。挪威的大山大水與前衛的建築風格實在讓人驚艷與喜愛。我想,挪威將會是我們經常回訪的國家之一!…